Recette de glace

Affogato

Name: Affogato
Prep time: 10 min
Yield: 4 personen
Ingredients: Vanillegelato, 1 CompactCream-beker (350 ml)200 ml volle melk; 100 ml slagroom; 60 g suiker; 1 tl vanille-extract; Snufje zout; Erbij4 shots hete espresso (ongeveer 30 ml per stuk); Cacaopoeder

Een bolletje vanillegelato, en aan tafel hete espresso eroverheen. Het toetje dat meteen ook de koffie is.

préparation: 10 min
temps d'attente: 24 uur vriezen
par recette: 4 personen
programme: Gelato

Réalisé avec

CompactCream

De la glace sortie du tiroir.

Compact, prêt en quelques minutes

€79,99

Ingrédients

Vanillegelato, 1 CompactCream-beker (350 ml)

200 ml volle melk
100 ml slagroom
60 g suiker
1 tl vanille-extract
Snufje zout

Erbij

4 shots hete espresso (ongeveer 30 ml per stuk)
Cacaopoeder

Ce qu'il vous faut

L'appareil CompactCreamDe la glace sortie du tiroir. €79,99

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Préparation

De dag ervoor: roer melk, slagroom, suiker, vanille en zout tot de suiker is opgelost. Vul de beker tot de MAX-streep, doe het deksel erop en zet hem 24 uur rechtop in de vriezer.
Laat de beker tot 10 minuten staan. Kies Gelato, houd de aan-knop ingedrukt en duw de bovenkant langzaam door de beker. Laat hem weer helemaal omhoogkomen.
Zet de espresso en schep per glas een bolletje gelato.
Giet aan tafel de hete espresso over de gelato en bestuif met wat cacao.

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Vanillegelato, 1 CompactCream-beker (350 ml)

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