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winter recept affogato met vanillegelato

Recette de glace

Affogato

A scoop of vanilla gelato, with hot espresso poured over at the table. The dessert that is the coffee as well.

préparation
10 min
temps d'attente
24 hours in the freezer
par recette
4 people
programme
Gelato

Réalisé avec

CompactCream

De la glace sortie du tiroir.

Compact, prêt en quelques minutes
€79,99

Ingrédients

Vanilla gelato, 1 CompactCream cup (350 ml)

  • 200 ml whole milk
  • 100 ml whipping cream
  • 60 g sugar
  • 1 tsp vanilla extract
  • Pinch of salt

To serve

  • 4 shots of hot espresso (about 30 ml each)
  • Cocoa powder

Ce qu'il vous faut

L'appareil CompactCreamDe la glace sortie du tiroir. €79,99
En savoir plus sur cet appareil

Préparation

  1. The day before: stir the milk, cream, sugar, vanilla and salt until the sugar has dissolved. Fill the cup to the MAX line, put the lid on and stand it upright in the freezer for 24 hours.
  2. Let the cup stand for up to 10 minutes. Choose Gelato, hold the power button and slowly push the top down through the cup. Let it rise all the way back up.
  3. Make the espresso and scoop a ball of gelato into each glass.
  4. At the table, pour the hot espresso over the gelato and dust with a little cocoa.

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