Vanilleeis

Eisrezept

Vanilleeis

Klassisches, samtiges Vanilleeis auf einer reichhaltigen Basis aus Milch, Sahne und Frischkäse. 24 Stunden in der EasyCup einfrieren – die MultiCream sorgt für perfekt cremiges Eis zum Löffeln.

Vorbereitung
10 Min.
Wartezeit
24 hours in the freezer
pro Rezept
1 EasyCup
Programm
Ice Cream

Gemacht mit

Zutaten

  • 200 ml Vollmilch
  • 150 ml Schlagsahne
  • 40-50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Frischkäse, zimmerwarm
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und die Prise Salz in die EasyCup geben.
  2. Einen kleinen Schuss Milch hinzufügen und rühren oder mixen, bis der Frischkäse glatt ist.
  3. Die restliche Milch und die Sahne hinzufügen.
  4. Gut verrühren, die Masse aber nicht luftig aufschlagen.
  5. Die EasyCup mindestens 24 Stunden aufrecht in den Gefrierschrank stellen.
  6. Die EasyCup aus dem Gefrierschrank nehmen, in die MultiCream einsetzen und das Programm „Ice Cream“ wählen.
  7. Noch krümelig? 1-2 Esslöffel Milch hinzufügen und Re-spin verwenden.

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