IJs recept

Chocolade ijs

Creëer onweerstaanbaar, rijk chocolade-ijs met een smeuïge basis van cacao, slagroom en optionele gesmolten chocolade. Vries 24 uur in met de EasyCup en laat de MultiCream het omtoveren tot perfect schepijs.

Gemaakt met de Seeger MultiCream

Ingrediënten

  • 200 ml volle melk  
  • 150 ml slagroom  
  • 45-55 g suiker  
  • 15-20 g cacaopoeder  
  • 1 el roomkaas, op kamertemperatuur  
  • Snufje zout  
  • Optioneel: 30g gesmolten pure of melkchocolade 

Bereiding

  1. Doe de roomkaas, suiker, cacao en zout in de Creami-beker.  
  2. Voeg een klein scheutje melk toe en roer tot een glad papje zonder klontjes.  
  3. Voeg de rest van de melk en slagroom toe.  
  4. Gebruik je gesmolten chocolade? Roer die er nu volledig doorheen, zodat het mengsel nog steeds 1 geheel blijft.  
  5. Zet de EasyCup minimaal 24 uur rechtop in de vriezer.  
  6. Haal je EasyCup ijsbeker uit de vriezer en zet deze in de MultiCream, selecteer het ‘Ice Cream’ Programma 
  7. Is het kruimelig? Voeg 1-2 eetlepels melk of slagroom toe en gebruik Re-spin