Gratis verzending vanaf €30
30 dagen gratis retour
2 jaar garantie

winter recept stoofpeertjes met kaneelijs

IJs recept

Stoofpeertjes met kaneelijs

Stoofperen in zwarte-bessensap met kaneel en steranijs. Warm eronder, ijskoud erop, en het wordt even stil aan tafel.

voorbereiden: 20 min
wachttijd: 24 uur vriezen, 2 uur stoven
per recept: 6 personen
programma: Ice Cream

Gemaakt met

MultiCream

Jouw ijs, precies zoals jij het wilt.

10 programma's

€149,99 ~~Laagste prijs van de afgelopen 30 dagen:€179,99~~

Ingrediënten

Kaneelijs, 1 EasyCup (500 ml)

250 ml slagroom
200 ml volle melk
75 g suiker
1 tl kaneel
1 tl vanille-extract

Stoofpeertjes

6 stoofpeertjes (bijvoorbeeld gieser wildeman), geschild
500 ml zwarte-bessensap
50 g suiker
1 kaneelstok
2 steranijs
Reepje schil van een halve sinaasappel

Wat heb je nodig

Het apparaat MultiCreamJouw ijs, precies zoals jij het wilt. €149,99 ~~Laagste prijs van de afgelopen 30 dagen:€179,99~~

Meer over dit apparaat

Bereiding

De dag ervoor: roer slagroom, melk, suiker, kaneel en vanille tot de suiker is opgelost. Vul de EasyCup tot de MAX-streep, doe het deksel erop en zet hem 24 uur rechtop in de vriezer.
Breng bessensap, suiker, kaneel, steranijs en sinaasappelschil aan de kook. Leg de peertjes erin en laat ze met de deksel op ongeveer 2 uur zacht stoven, tot ze zacht en dieprood zijn. Draai ze af en toe om.
Zet de bevroren EasyCup in de MultiCream en kies Ice Cream. Is het ijs kruimelig, voeg dan een scheutje melk toe en kies Re-spin.
Serveer een warm peertje met wat stoofvocht en een bol kaneelijs erop.

Meer met de MultiCream